黑井,自古以来是个产贡盐的地方。它依山傍江,是一个久封于龙川江河谷中差不多一个世纪的小镇,是云南四大古镇之一。在黑井,一个“盐”字连接了天翻地覆的财富兴衰史。一个小小古镇曾经担当着云南60%的赋税,也是曾经最大官盐盐都,黑井所产的盐质高味正、渗透力极强,有“两迤名高第一泉”的美誉。连老佛爷吃的盐都是从这里出去的。千百年来,制盐产业使黑井成为财富聚集、文化繁荣的一方经济重镇;因为盐,黑井便有了“煮井垒银高玉碧,敲诗赌酒小梁园”的风雅。但随着时代的发展,现代化的生产工艺令古法制盐方式不可避免地暴露了工艺烦琐、成本高等弱点,加上海盐大量进入内地,黑井盐的市场地位被迅速取代,无奈地成为一座“失落的盐都”。
盘山公路上不时可见到成昆铁路的雄姿!
昔日辉煌、热闹的古镇大门, 在落日余辉下显得有些落寞。
如今这里早已见不到家家户户小作坊制盐的盛景,仅剩的一座盐厂也处于半年闲的状态。然而,也正是由于作为生产实体的衰落,才使黑井成为了一座不可替代的“历史文化名镇”,成为一座弥足珍贵的古盐文化博物馆。
游客可以在这儿体验如何制盐(当然只是很小的一部分),也可在盐巴上写上字,带回家留作记念。
用盐制成的工艺品
评论